نظم قسم الهندسة الوراثية في كلية التقانات الإحيائية بجامعة القاسم الخضراء، ندوة علمية عن السرطان والأغذية المعدلة وراثياً.

وتناولت الندوة تعريف الأغذية المعدلة وراثيا والآلية التي بواسطتها يتم تعديل الأغذية والأسباب الداعية إلى تعديل النباتات وراثياً والأخطار المحتملة للأغذية المعدلة وراثيا ومنها خطر نشوء السرطان.

وتهدف الندوة إلى توعية الناس وتثقيفهم عن دور الأغذية المعدلة وراثياً في نشوء أنواع مختلفة من السرطان لدى الأشخاص المستهلكين لتلك الأنواع من الأغذية, فضلا عن دور تلك الأغذية في استحداث حالات من الحساسية غير معروفة ولا يمكن التنبؤ بها مستقبلا ونشوء سلالات من البكتريا المقاومة للمضادات الحياتية.

وتوصلت الندوة الى أن استهلاك تلك الأغذية يضعف الجهاز المناعي ويضاعف من مقاومة الجسم للمضادات الحياتية بسبب احتوائها على شفرة المقاومة لتلك المضادات.

المزيد حول أخبار الجامعات
المزيد من المقالات