العلوم والتكنولوجيا تعد دراسة عن إنتاج مادة السنكرين من نبات الخردل الاسود

هيئة البحث العلمي

111

25-08-2019

أعدت دائرة بحوث المواد في وزارة العلوم والتكنولوجيا المدمجة، دراسة علمية عن انتاج مادة السنكرين خارج الجسم الحي من نبات الخردل الاسود باستخدام منظمات النمو والمطفرات الكيميائية .

وتناولت الدراسة التي أعدتها الدكتورة سمر فؤاد عباس، شرحاً مفصلاً عن مادة السنكرين بوصفها احدى المركبات التي تنتج عن العائلة الخردلية ومن المركبات المقاومة للسرطان حيث تم الاعتماد على طريقة زيادة انتاج مادة السنكرين من نبات الخردل الاسود المحلي خارج الجسم الحي.

واشارت الدراسة الى احتواء مستخلص الكالس المستحدث من الاوراق الفلقية المفصولة من البذور على كمية عالية من السنكرين بلغت (71,4 مايكرو غم . غم -1) فيما بلغت اقل كمية من السنكرين على وسط غذائي مجهز بمادتي الميثونين والتريتوفان (0,1 مايكرو غم . غم -1) .