أطروحة دكتوراه في جامعة البصرة تناقش الخواص الفيزيائية والكيميائية للمخلفات العضوية اثناء عملية التخمير

أخبار الجامعات

19-07-2020

ناقشت اطروحة دكتوراه في كلية الزراعة بجامعة البصرة، الخواص الفزيائية والكيميائية للمخلفات العضوية اثناء عملية التخمير وتأثير اضافتها في بعض خواص التربة ونمو وحاصل نوعية الحبوب لنبات زهرة الشمس Helianthus annuus L.

وتضمنت الاطروحة التي قدمها الطالب حسين فنجان خضير، التعرف على كيفية تخمير مخلفات الدواجن وقش الحنطة وأوراق الاكينوكاربس هوائيا بعد تحضير ٤ خلطات عضوية مؤلفة من المخلفات وبنسب مختلفة، ومن ثم درست خواصها خلال ١٤ أسبوع من التخمر.

وتوصلت الاطروحة الى ان جميع الخلطات قد دخلت مرحلة الثباتية (stability) عند ٨ اسابيع من التخمر وان زيادة مدة التخمر اكثر من ٨ اسابيع لم تغير من خواص الخلطات. وبعد ان اضيفت هذه الخلطات الى نبات زهرة الشمس وقورنت مع خلطات غير مخمرة.

وأظهرت النتائج ان التخمير قد حسن خواص التربة ونمو وحاصل الحبوب، فضلا عن تحسين الصفات النوعية للحبوب كمحتوى فيتامين E والإنزيمات الدفاعية ومحتوى النترات والأحماض الأمينية الحرة وغيرها، وان زيادة نسبة مخلفات الدواجن في الخلطة له الاثر الأكبر في زيادة النمو والحاصل وتحسين نوعية الحبوب.