تمكن فريق بحثي في كلية الزراعة بجامعة كربلاء من زراعة محصول البروكلي، لأول مرة في المحافظة .
وقال رئيس الفريق البحثي , الدكتور مهدي عبد العزيز, ان الفريق تمكن من زراعة نبات البروكلي، الذي يتميز بقيمته الغذائية الجيدة، واحتوائه على نسبة عالية من الانتيتوكسيد المضاد لأمراض السرطان.
واضاف, ان خبراء التغذية في دول العالم اختارو نبات البروكلي أحد أهم عشرة أغذية لما له من فوائد طبية وصحية, كونه يحتوى على نسبة عالية من المركبات مضادة للأكسدة مما يحد من خطر الإصابة بالسرطان, فضلاً عن احتوائه على العديد من الفيتامينات والإنزيمات.
تواصل معنا لأي استفسار على الخدمات التي تقدمها وزارة التعليم العالي والبحث العلمي