حصلت التدريسية في جامعة كربلاء الدكتورة منال عبد الواحد على براءة اختراع من الجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية في وزارة التخطيط عن تصنيع البيتيدات المضاد للأكسدة من نخالة الحنطة واستعمالها صناعيا وطبيا.
وقالت عبد الواحد ان أهمية البراءة تكمن في الافادة من المخلفات الزراعية بعدّها مشروعا اقتصاديا يأتي من نخالة الخبز بدلا من استعمالها للأعلاف الحيوانية كما يمكن الإفادة أيضا في اخراج بيتيدات حيوية صناعية مضادة للأكسدة كونها ذات تأثير في الجهاز المناعي للإنسان.
وأضافت عبد الواحد انه تم تحضير متحلل بروتيني من المركز البروتيني لنخالة الحنطة المحلية باستعمال إنزيم التربسين، من مصدر ميكروبي عند ظروف مثلى . وتم فصل المتحلل الإنزيمي باستعمال تقنية الترشيح الهلامي، والحصول على ثلاثة متحللات بروتينية قدرت تراكيزها 0.456، 0.234، 0.789 ملغم /مل على التوالي.
وأكدت انه جرى اختبار فعاليتها المناعية تجاه الخلايا اللمفية، وفعالية البلعمة لخلايا البلعمة الكبيرة لخلايا الطحال وأظهرت النتائج أن المتحللات البروتينية المحضرة من بروتين نخالة الحنطة اثبتت فعالية مناعية عالية مما يمكن من إدخالها في تصنيع المنتجات المناعية.
تواصل معنا لأي استفسار على الخدمات التي تقدمها وزارة التعليم العالي والبحث العلمي