حصل التدريسي في كلية الطب بجامعة ميسان الدكتور محمد عبد منذر, على براءة اختراع عن استعمال زيت الهيل المستخلص كبديل عن مانع الأكسدة الصناعي(BHT) في صناعة الدهون والزيوت النباتية.
وتضمنت براءة الاختراع التي منحها الجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية، استخلاص الزيت العطري للهيل باستعمال جهاز Clevenger كمانع أكسده طبيعي بدلاً من الصناعي لاحتوائه على نسب جيدة من المركبات الأوكسجينية والفينولية لما لها من فعالية مضادة للأكسدة, حيث تم تقدير المركبات الكيميائية لزيت الهيل بواسطة جهاز GC-MS اذ احتوى على 28 مركبا.
وشملت البراءة، إيجاد الصفات الفيزيائية للزيت العطري (الكثافة النوعية, ومعامل الانكسار, والدوران الضوئي ) وتقييم النشاط المضاد لأكسدة زيت الهيل العطري المستخلص باستعماله مع زيت زهرة الشمس المكرر RBD بتركيزين الأول 100ppm والثاني 200ppm واستعمل مانع الأكسدة الصناعي بيوتليتيد هايدروكسي تولوين BHT بتركيز 200ppm , وقورنت مع زيت زهرة الشمس الخالي من أي إضافة (control) وقدرت الفعالية المضادة للأكسدة والمخزونة بفرن حراري عند درجة 60 م لمدة سبعة أيام عبر تقدير قيمة البيروكسيد (PV) وقيمة الحامض (AV).
تواصل معنا لأي استفسار على الخدمات التي تقدمها وزارة التعليم العالي والبحث العلمي