فريق بحثي من جامعتي الكوفة وبابل يحصل على براءة اختراع في وحدة تعقيم ليزرية للحليب الخام تدار بالذكاء الصناعي

أخبار الجامعات

211

11-04-2019

حصل فريق بحثي من جامعة الكوفة وجامعة بابل على براءة اختراع في استعمال وحدة تعقيم ليزرية للحليب الخام تدار بالذكاء الصناعي .

وتكون الفريق البحثي من التدريسيين الدكتور اياد جميل جبر الخفاجي والدكتور عدنان وهاب في قسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة في جامعة الكوفة والسيدة ولاء صبري الموسوي من جامعة بابل.

واشتملت براءة الأختراع استعمال منظومة تعقيم الحليب الخام التي تعمل بالطريقة الضوئية اللاحرارية بمديات ومستويات متنوعة حسب الحاجة يتم السيطرة عليها باستعمال الذكاء الصناعي واستخدام برامجيات حاسوبية خاصة ويكون التحكم بالمنظومة عن بعد.

وبينت براءة الأختراع، أن الحليب المار بهذه المنظومة سيخرج خاليا من المسببات المرضية كالبكتريا والخمائر والفطريات ولا تسبب الطريقة الضوئية بتغيير مواصفات الحليب النوعية .

وتهدف براءة الأختراع إلى انخفاض تكلفة عمليات التعقيم بشكل كبير والمحافظة على الصفات النوعية للحليب .